Son zamanlarda dünyayı tehdit eden ve küresel bir yayılım gösteren Koronavirus ile ilgili en çok merak…
Yazar: admin
Taklit ve tağşiş yapan firmalar açıklandı
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda Kontrol görevlilerince yapılan denetim ve kontroller esnasında alınan numunelerde, taklit ve…
Dondurma nasıl yapılır?
Pratik Dondurma Yapımı Karışımın Hazırlanması Ham Maddelerin Tartımı: Yapımda süt, salep ya da yumurta veya jelatinden yararlanılmaktadır.…
Kurban Eti
Müslümanlar için önemi büyük olan kurban bayramında akıllardaki bir soru da kurban etlerinin nasıl değerlendirileceği ve…
Yarım yağlı süt mü tam yağlı süt mü?
Son yıllarda değişen beslenme alışkanlıkları gelişen teknolojiyle beraber gıdaların işlenmesiye üretilen farklı ürünler bazen hangisini tercih…
Sucuk
Sucuk, usulüne uygun olarak hazırlanmış sucuk hamurunun doğal veya yapay kılıflara doldurulduktan sonra tercihe göre şekillendirilip…
Sakatat
Hayvanların kesimi sonrasında karkas dediğimiz kemik ve kaslardan oluşan kısmının dışında kalan iç organların geneline sakatat…
Gıda Kaynaklı Enfeksiyonlar
Beslenme bütün canlılar için en önemli ve öncelikli gereksinimdir. Hızla artan dünya nüfusu, değişen beslenme alışkanlıkları…
Şarbon Hastalığı
Son günlerde sıkça adını duyduğumuz şarbon hastalığı hakkında yanlış bilinenler ve bilinmesi gereken gerçekler hakkında bilgileri…
Etin beslenmedeki önemi
Balık, kümes hayvanları, domuz ve sığır eti gibi etler, en önemli protein kaynağı olmasının yanında, demir,…