Kimyasal gıda muhafaza yöntemleri 3 başlıkta nceleyebiliriz. Organik asitler, nitrat, nitrit ve dumanlamadır. 1-Organik Asitler: Mikroorganizmaların…
Kimyasal gıda muhafaza yöntemleri 3 başlıkta nceleyebiliriz. Organik asitler, nitrat, nitrit ve dumanlamadır. 1-Organik Asitler: Mikroorganizmaların…