Gıdavet

Hakkımda

Veteriner hekimlik, klinik fitoterapi ve gıda güvenliği disiplinlerinde; kanıta dayalı bilimsel yaklaşımlar, sektörel standartlar ve güncel rehberler.

Anıl Çağdaş Çırak

Dr. Anıl Çağdaş Çırak

Veteriner İç Hastalıkları Uzmanı (PhD) • Fitoterapi Bilim Uzmanı (MSc) • Gıda Güvenliği ve Kalite Güvence Uzmanı

Hakkımda

Veteriner İç Hastalıkları alanında doktora (PhD) ve Farmakognozi/Fitoterapi alanında yüksek lisans (MSc) derecesine sahip, gıda güvenliği ve kalite güvence süreçlerinde 10 yıla yakın saha ve yönetim tecrübesi bulunan Kıdemli Kalite Güvence Uzmanı ve Danışman Veteriner Hekim. Et ve taze ürün işleme, soğuk zincir lojistiği, liyofilizasyon (freeze-drying) teknolojisi ile fonksiyonel pet gıda formülasyonu ve uluslararası kalite standartları (ISO 22000, IFS Logistics, HACCP) denetimlerinde yetkin.

İzmir, Türkiye
Türkçe (Anadil), İngilizce (İleri Düzey)
Gıda Güvenliği (ISO 22000, HACCP), Veteriner İç Hastalıkları, Farmakognozi & Fitoterapi, Liyofilizasyon Teknolojisi.
ISO 22000 Baş Denetçi, IFS Logistics, ISO 19011:2018.
Gıda ve Pet sektöründe 10 yıla yakın saha, Ar-Ge ve kalite yönetim tecrübesi.

Akademik Eğitimler

Veteriner hekimlik, çevre bilimleri ve fitoterapi alanlarındaki disiplinlerarası akademik geçmişim; sahada sunduğum kalite güvence ve formülasyon danışmanlıklarının bilimsel temelini oluşturmaktadır.

0%
Gıda Güvenliği ve HACCP
0%
Klinik Fitoterapi & Farmakognozi
0%
Formülasyon & Liyofilizasyon

Sertifikalar ve Yetkinlikler

ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Baş Denetçi

IFS Logistics Denetim & Uygulama Eğitimi

ISO 19011:2018 İç Tetkikçi & HACCP/GMP Sertifikası

Akademik Kariyer

Doktora (PhD): Veteriner İç Hastalıkları, Afyon Kocatepe Üniversitesi (2018 – 2025)
Yüksek Lisans (MSc): Farmakognozi ve Fitoterapi, Ege Üni. Eczacılık Fakültesi (2025 – 2026)
Yüksek Lisans (MSc): Çevre Bilimleri, Ege Üniversitesi (2026 – Devam Ediyor)
Lisans (DVM): Veteriner Fakültesi, Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi (2011 – 2016)

İş Deneyimi

Metro Türkiye – Kalite Güvence Uzmanı (Temmuz 2023 – Devam Ediyor)
Paw's Chef Freeze Dried Treats – Danışman Veteriner Hekim / Ar-Ge (Şubat 2024 – Devam)
Bulucu Et ve Sakatat Ürünleri – Sorumlu Müdür / Kalite Yöneticisi (Ekim 2017 – Temmuz 2023)
Karbey Et & Et Ürünleri – Sorumlu Yönetici (Haziran 2021 – Ocak 2022)
Gülköy Et Entegre Tesisi – Yetkili Veteriner Hekim (Nisan 2017 – Ekim 2017)
Cart (0 items)